Без костей

У меня за окном растет старая, слегка запущенная вишня. Прямо за окном. В июле она вся красная от плодов, мелких правда, но вкусных. Лерка из них делает наливку на коньяке и по вечерам мы ее с удовольствием распиваем под звездами, удобно устроившись в креслах. Сейчас на вишне ягодок уже нет. Даже часть листьев пожелтела и облетела. Но зато на ней по утрам толкутся иволги, лазят по веткам и чирикают. Очень классно: просыпаешься утром от ласковых солнечных лучиков и птичьего пенья, открываешь глаза и первое что видишь, это как по веткам самым деловым образом разгуливают птички с желтыми бочками. Потом приподнимаешься чуть-чуть, чтоб выглянуть из-за подоконника и видишь за окном блестящую, серо-голубую гладь лимана и домики на той стороне... Как же я люлю этот мир! Девчонки с утра побежали в школу (вообще, как они попали в школу — это совершенно отдельная история, расскажу как-нибудь), а я притащил в кровать кишмиша и мы с Леркой стали его лопать. Здорово начинать день, пробуждать организм вообще и желудок в частности сочными, сладкими ягодами. Я вообще кишмиш не очень люблю, я больше люблю «Молдову». Но у кишмиша есть одно существенное преимущество: он без косточек. Не нужно плеваться, не нужно отмывать потом липкие руки, не боишься раскусить косточку. Удивительно, как люди умудрились вывести такую удобную штуку! И тут мне в голову приходит классная идея: нужно вывести рыбу без косточек! Селедку. Или, например, скумбрию. Я с детства не люблю костлявую рыбу. Сам процесс ковыряния языком в рыбной каше с целью нащупать мелкую косточку всегда действовал мне на нервы. Хотя рыбу вообще — люблю. Ту, что без костей. Осетрину, например. Или ту, из которой повар предварительно все косточки достал. Помню, как-то раз заказал в кабаке форель. Принесли. Обалденно вкусную. Но с костями. Как же я за это ненавидел гада-повара в тот раз! Так вот, скумбрия без костей была бы шикарным изобретением. Достал, поджарил. А потом нарезал ломтиками, как колбасу, и пользуйся. И еще ее можно было бы есть вилкой с ножом и не пачкать руки, которые потом, кстати, хрен отмоешь. Вот такая классная идея. Спрашивается, почему она пришла мне в голову? Потому, что я никуда не спешу, имею возможность и время поваляться в постели, послушать птичек, поесть сладкого винограда без косточек и поизобретать селедку без костей. Чего и Вам желаю. Вячеслав Фельдман

Leave a Reply

Your email address will not be published.